Restaurant La Bourride

04.93.31.07.75 info@labourride.com

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Restaurant spécialités poissons et crustacés

5 Rue du capitaine de Frégate Vial 06800 Cagnes sur mer Tél: 04.93.31.07.75

MENU DE PÂQUES DIMANCHE 21 avril 2019

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Mise en bouche

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Millefeuilles d’asperges sous purée d’artichaut gratinée à la mozzarella, sauce à l’estragon

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Dos de Loup grillé, Caviar d’aubergine et duxelle de courgettes, Jus d’oignons au parfum de truffe

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Epaule d’agneau confite aux olives, Jardinière de choux et abricots parfumés à l’orange, Jus d’agneau corsé

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Royal chocolat et son craquant praline, Œuf de Pâques garni glace vanille

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Mignardises – Café

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68 € par personne